Category Archives: De la cocina cubana

De la cocina cubana, recetas cubanísimas desde Radio COCO

Bacalao a la vizcaína

La receta que te ofrezco hoy es bacalao a la vizcaína ideal para acompañar con arroz blanco y vianda frita y ensalada.

Frituras de pescado

En ocasiones no tenemos nada para ofrecer a los invitados o llevar de picnic. Hoy les ofrezco una receta de frituras de pescado que va a ser del agrado de todos.

Cordero con hierbas

La receta de hoy es de cordero con hierbas, pero no cualquier hierba, nos referimos a vegetales ricos en fibras y vitaminas.

Carne fría

Hoy te mostraremos cómo hacer la carne fría. Ideal para acompañarla con arroz y vianda frita, además puede servirnos como saladitos en reuniones con amigos o en meriendas para grandes y chicos.

Arroz con maíz

El maíz se ha utilizado desde la época de los aborígenes en nuestra alimentación, aportándonos vitaminas y calorías. Esta deliciosa y atractiva receta es ideal para los vegetarianos. Puede acompañarse con ensaladas.

Arroz con garbanzo y pescado

La receta que hoy te ofrecemos, arroz con garbanzo y pescado, es novedosa y deliciosa. Una nueva manera de consumir este nutritivo grano y por supuesto el pescado le da un toque de distinción. Verá que es del agrado de grandes y chicos en el hogar.