Ingredientes: 4 papas grandes 4 huevos 2 perros calientes 1 cucharada de mostaza 2 cucharadas de mayonesa 1 macito de perejil o cebollino 1 taza de pan rallado o molido
Category Archives: De la cocina cubana
Arroz imperial
2 febrero, 2014 - 08:00 AM | Escrito por Zoila Lorente
Ingredientes: 2 tazas de arroz 2 tazas de agua 3 dientes de ajo Cebollino 2 cucharadas de puré de tomate 2 cucharadas de aceite Sal a gusto Enchilado de pollo, pescado, carne de cerdo, picadillo de carne o de jamón, etc…
Arroz con garbanzos y pescado
1 febrero, 2014 - 08:00 AM | Escrito por Zoila Lorente
Ingredientes: ½ libra de garbanzos 1 libra de pescado 3 cucharadas de aceite 1 cebolla mediana 3 dientes de ajo 1 ají pimiento o 3 de cocina ½ taza de puré de tomate 2 cucharadas de sal 1 cucharada de vinagre ½ taza de vino seco 1 cucharada de salsa china ¼ cucharadita de bijol […]
Pescado a la crema
26 enero, 2014 - 08:00 AM | Escrito por Zoila Lorente
Ingredientes: 1 1/2 libra de filetes de pescado 1/8 cucharadita de pimienta 1/2 limón 1 cucharadita de harina de trigo 1/4 taza de agua 5 cucharadas de mantequilla 1 cebolla 2 yemas 3 dientes de ajo 3/4 taza de leche 1 cucharadita de sal 3 cucharadas de queso rallado
Carnero al vino
25 enero, 2014 - 08:00 AM | Escrito por Zoila Lorente
Ingredientes: 2 libras de masa de carnero 8 dientes de ajo 1 cucharada de sal ¼ cucharadita de pimienta ¼ cucharadita de comino ¼ cucharadita de orégano 1 hoja de laurel 1 taza de vino seco 1 taza de vino tinto seco 1 cebolla ½ taza de aceite
Bizcochitos armonía
19 enero, 2014 - 08:00 AM | Escrito por Zoila Lorente
Ingredientes: 2 tazas de harina 1 cucharadita de polvo de hornear o bicarbonato 1/2 taza de azúcar blanca 2 huevos 1/2 taza de aceite 1 cucharadita de vainilla