Ingredientes
1 col mediana
1 cebolla
2 cucharadas de aceite
2 cucharadas de perejil
3 dientes de ajo
½ cucharadita de comino
1 cucharada de puré de tomate.
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de azúcar
Sal a gusto

Modo de preparación: 
Sofría en el aceite la cebolla picadita con el perejil, el ajo machacado y el puré de tomate. Vierte la col picada en tiritas finas y cocínela a fuego lento revolviendo hasta que esta se marchite. Agregue poco a poco el comino, el vinagre, el azúcar y la sal a gusto. Si lo desea puede incorporarle una cucharada de salsa de soja. Cocínelo por 15 minutos tapado a fuego lento y ya está listo.