Ensalada de papas con aderezo. (Foto:artigoo.com)
Hoy te ofrecemos una rica ensalada de papas con aderezo que vas a disfrutar y es una excelente opción, si llevas comida a la oficina.
Ingredientes:
400 gramos de papas
Agua, la necesaria
1/2 taza de granos de ajonjolí
1 pimiento morrón
Para el aderezo
1 taza de cacahuates (maní) sin sal, tostados
1 diente de ajo
1 pimiento morrón asado
1 cucharadita de vinagre de manzana
1 taza de yogur natural
Perejil finamente picado
Sal y pimienta al gusto
Modo de preparación:
Coloca en una olla las papas cortadas en trozos no muy pequeños con el agua y la sal. Cuando estén cocidas, cuela y moja bajo el chorro de agua. Reserva.
Para el aderezo
Licúa todos los ingredientes, menos el pimiento y el ajonjolí y salpimienta. Mezcla en un tazón los granos de ajonjolí y el pimiento. Vierte luego el aderezo sobre las papas sin maltratarlas, rectifica el sazón y espolvorea el perejil.
hola mis saludos antes de todo, dire que esta es una de las secciones que mas me gustan pues nos ofrecen una variedad de cosas que podemos experimentar fuera de lo cotidiano, quisiera ademas que si pueden enviar las recetas a mi correo, si no es molestia pues muchas veses no me puedo conectar y se me hace dificil poder mirar.