Flan de calabaza. (Foto: comida.uncomo.com)

La receta de hoy es un delicioso flan de calabaza ideal para servir como postres y meriendas que será del agrado de grandes y chicos en el hogar.

Ingredientes:

2 libras de calabaza
2 tazas de leche en polvo
1 cucharada de vainilla
2 tazas de azúcar refino
1 taza de azúcar morena
2 cucharadas de maicena

Modo de preparación:

Se ablanda la calabaza y se pone en la mezcladora. Se mezcla bien con la leche, la maicena, la azúcar refina y la vainilla.

Se vierte en un molde acaramelado con la azúcar morena y se pone en baño de María hasta que al introducir un palillo salga seco. Se deja refrescar, se vierte en otro envase y se pone en la nevera. Y ya está listo