Frituras de pescado. (Foto: www.tripadvisor.es)
En ocasiones no tenemos nada para ofrecer a los invitados o llevar de picnic. Hoy les ofrezco una receta de frituras de pescado que va a ser del agrado de todos.
Ingredientes:
1 libra de pescado
4 huevos
6 cucharadas de harina de trigo
1 cucharada de polvo de hornear, levadura o bicarbonato
3 cucharadas de cebolla molida
3 dientes de ajo
2 cucharadas de perejil picadito
¼ cucharadita de pimienta molida
Modo de preparación:
Hierva el pescado, desmenúcelo y mézclelo con los huevos batidos y los demás ingredientes. Tome la mezcla por cucharaditas y fríalas en aceite o manteca caliente hasta que las frituras estén doraditas. Y ya están listas. Buen provecho.
