(Foto: confirmado.com.ve)

Este delicioso merengón va a encantarles a los niños y por qué no, también a los adultos del hogar. Ideal para meriendas y postres después de la cena.

Ingredientes:

8 claras
4 onzas de azúcar blanca
Una pizca de sal
1 cucharada de vinagre
1 cucharadita de vainilla
Natilla espesa

Modo de preparación:

Bata las claras y cuando empiecen a subir para hacerse el merengue, añádale una pizca de sal y el azúcar (gradualmente). Bata luego un poco más, añada poco a poco el vinagre y la vainilla y échelo en un molde de loza llano. Hágale un adorno en la orilla, con un tenedor, y ábrale un hueco en el centro, en el que echará después la natilla.

Luego colóquelo en el horno templado durante 30 minutos; sáquelo y rellénelo con una natilla espesa. Se polvorea con canela y se enfría en la nevera o refrigerador.