Supremas de pollo rellenas a la Gordon Bleu. (Foto: www.imujer.com)
La receta de supremas de pollo rellenas a la Gordon Bleu es ideal para celebrar aniversarios y cumpleaños. Esos días especiales en los que queremos poner a la mesa una comida diferente y que sea del agrado de todos.
Ingredientes:
4 postas de pollo deshuesadas
½ libra de jamón cocido
½ libra de queso
1 huevo
1/3 taza de leche
aceite suficiente para freír
Pan rallado
Sal
Pimienta
Modo de preparación:
Ahuecar las postas de pollo por la parte de arriba en forma de sobre. Salpimentar. Picar bien el jamón y el queso. Rellenar las postas con el picadillo. Mezclar una cucharada de aceite, los huevos y la leche. Pasar las supremas por la mezcla y luego por el pan rallado. Dorarlas en aceite y ya están listas.
