Luis Rodolfo Valdés Fernández, investigador de la Dirección de Ciencia y Tecnología del IIPF. Foto: Mónica Vilariño

El Instituto de Investigaciones de Pastos y Forrajes (IIPF), ubicado en el municipio habanero de Boyeros, asume la misión de mejorar la base alimentaria del ganado en el país, explicó a la COCO el ingeniero agrónomo y pecuario Luis Rodolfo Valdés Fernández, investigador de la Dirección de Ciencia y Tecnología del centro, quien además respondió a algunas interrogantes.

¿Cuáles son las plantas proteicas de mayor uso en Cuba?

“Existe una gran variedad de arbustos y árboles tropicales que se utilizan como plantas forrajeras; estas cuentan con un alto valor nutritivo y se denominan forrajes proteicos. Actualmente las de mayor empleo en Cuba son la moringa, la tithonia y la morera”.

¿Cuáles son los principales beneficios de esas plantas?

“Mejoran la digestión y metabolismo de los animales, su productividad y salud; disminuyen las necesidades de suplementos balanceados y complementan las raciones”.

¿Los pastos y forrajes existentes satisfacen los niveles de producción?

“En términos generales no, por eso en la mayoría de las unidades ganaderas los animales se suplementan y complementan, sobre todo en la época de sequía, pero ello se compensa con las tres plantas antes mencionadas que son de nueva introducción y muestran resultados satisfactorios”.

Infografías: Mónica Vilariño

Datos ofrecidos por el instituto.

Con la introducción de plantas proteicas en la alimentación de la ganadería cubana, estas especies se han visto beneficiadas inclusive con un rápido incremento de su peso.