El importante papel de las vitaminas ha sido ampliamente reconocido por las industrias de cosméticos. (Foto: dunalunaresearch.blogspot.com)

Las vitaminas influyen decisivamente en la salud y pueden prevenir enfermedades carenciales, así como frenar o incluso invertir el progreso del paso ineludible del envejecimiento.

Además, son compuestos orgánicos indispensables para la vida y son agrupaciones de elementos que regulan los procesos metabólicos vitales.

Existen dos clases de vitaminas: las liposolubles, que se disuelven en grasas y aceites, y las hidrosolubles, que se disuelven en agua.

No es necesario estar enfermo, ser un niño o un anciano para tomar suplementos vitamínicos. Estos ayudan a fijar las vitaminas que el cuerpo necesita para un buen funcionamiento y que no siempre le aportamos con los alimentos que consumimos.

Hay que tener una buena alimentación que le aporte al organismo las proteínas y vitaminas necesarias para mantener un cuerpo sano.

La función primordial de las proteínas es producir tejido corporal. Sin ésta los órganos, pelo, uñas, sistema inmunológico y el resto del cuerpo no podrían sobrevivir.

Los carbohidratos son la fuente de energía preferida por el cuerpo. Las mejores fuentes de carbohidratos son las papas, boniatos, arroz, pasta, pan y legumbres.

También es necesario incluir en la dieta diaria las frutas y los vegetales, los cuales aportan una gran cantidad de minerales y vitaminas beneficiosos para la salud.