El aceite de pesado mejora la salud cardiaca de las personas, de ahí la importancia del consumo de este alimento. Foto: Internet.

Es un hecho confirmado por la ciencia que comer pescado es muy importante para mantener la salud del corazón, gracias a la presencia de los ácidos grasos omega 3 en ellos.

A continuación se explicarán cuántas raciones semanales deben ingerirse y cuáles son los pescados más provistos de este benefactor cardiaco.

Los hechos científicos lo confirman

Un análisis sobre 11 investigaciones que comprendía en su conjunto más de 220 mil personas, encontró que el riesgo de fallecimiento por enfermedad coronaria disminuyó cuando el consumo de pescado aumentó.

Aquí se concluye que al comerlo dos veces al mes se reduce el riesgo en un 11 por ciento. Pero de dos a cuatro veces a la semana o en cinco ocasiones fue mayor la disminución, en un 23 por ciento y en más de un 38 por ciento, respectivamente.

Las elevadas concentraciones de ácidos grasos omega 3 también pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2, un hecho avalado por más de una publicación científica.

El aceite de pescado disminuye muchos factores de riesgo de padecimientos del corazón, al bajar las cifras de triglicéridos y de la presión arterial, además de la inflamación.

Quien padezca algún tipo de estas dolencias o se encuentre en riesgo, debe tomar en cuenta el consumo de pescado, aconseja la Escuela de Medicina de Harvard, por supuesto, siempre que mantenga bajo control otros indicadores, entre ellos, la obesidad y la adicción al tabaco.

Sistema nervioso y fertilidad masculina

Mientras más ácidos grasos omega 3 de los hallados en el pescado se consuman, mayor es la disminución de la pérdida de valiosas neuronas en el normal envejecimiento.

Por otra parte, la forma de los espermatozoides estuvo mejor configurada en los hombres que comieron frecuentemente carne de pescado blanco cuando fueron comparados con quienes consumían menos peces.

Todo tipo de pescado es beneficioso; sin embargo, los individuos que consumieron carne más oscura, o sea más rica en el ácido graso omega 3, como salmón o atún, tuvieron un recuento total de espermatozoides de alrededor del 34 por ciento más elevado que los que comían una menor cantidad.

Cantidades de pescado a consumir

Una alimentación con un correcto equilibrio debe comprender, por lo menos, dos raciones de pescado a la semana de tres a cuatro onzas cada una, preferiblemente del graso o con su carne de color oscuro, según recomienda la Asociación Americana del Corazón.