Las palomitas de maíz son ricas en proteínas, vitaminas y minerales. Foto: de10.com.mx

Las palomitas de maíz son ricas en proteínas, vitaminas y minerales además de otros nutrientes como fibra, calorías o colesterol.

Entre las propiedades nutricionales de las palomitas de maíz cabe destacar que tiene los siguientes nutrientes: hierro, proteínas, calcio, potasio, yodo, zinc, carbohidratos, magnesio, sodio, Vitamina A, Vitamina B2, Vitamina B3, Vitamina B5, Vitamina B6, Vitamina B12, trazas de Vitamina C, de Vitamina D, Vitamina E, Vitamina K, fósforo y calorías.

Está entre los alimentos ricos en fibra, por lo que ayuda a favorecer el tránsito intestinal. Incluir alimentos con fibra en la dieta, como este aperitivo, también ayuda a controlar la obesidad. Además es recomendable para mejorar el control de la glucemia en personas con diabetes, reducir el colesterol y prevenir el cáncer de colon.

Por su elevada cantidad de Vitamina E, es un alimento beneficioso para nuestro sistema circulatorio. También tiene propiedades antioxidantes, es beneficioso para la vista y puede ayudar en la prevención de la enfermedad de Parkinson.

Otro de los beneficios de comer palomitas de maíz es que contienen el tipo de fibra que puede quitar el exceso de colesterol de las paredes de los vasos sanguíneos y las arterias, lo que reduce los niveles de colesterol total y disminuye las posibilidades de enfermedades cardiovasculares como la arteriosclerosis, ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares.

Además, reduce la presión sobre el sistema cardíaco, ya que el corazón no tiene que trabajar tan duro para mover la sangre a través de vasos y arterias obstruidas.