Foto: Tomada de Internet
El consejo popular Catedral, en el municipio La Habana Vieja, cuenta con el proyecto de desarrollo local La moneda cubana, una iniciativa concebida por el delegado del barrio y el dueño del restaurante.
El evento tiene como objetivo estimular la incorporación de los jóvenes desvinculados al programa integral de entrenamiento en gastronomía y culinaria que ofrecen, para favorecer su integración social y el desarrollo local sostenible.
El coordinador sociocultural del proyecto, Franklin Martin Lugo, comenta al respecto en el siguiente audio:
