Plátanos procedentes de Mayabeque. Fotos: Mónica Vilariño
El plátano, la col, el tomate, la cebolla y el frijol encabezan la lista de los productos que procedentes de otras provincias de Cuba se distribuyen en La Habana, según explicó Lázara Mateo Matienzo, especialista en calidad de la Unión Acopio.
¿Cómo se planifica esa distribución?
“A partir de la demanda de productos que llegan de la capital cubana se hacen los envíos, los cuales se concentran en el mercado El Trigal, ubicado en el municipio de Boyeros, desde donde la Empresa de Mercados Agropecuarios hace las distribuciones”.
¿Cuentan con el parque de camiones necesarios para la distribución?
“La cantidad de camiones está condicionada a la demanda; pero le puedo garantizar que se cuenta con los equipos suficientes para el traslado de los productos hacia la ciudad”.
¿Con qué frecuencia se realiza el abastecimiento?
“Se realiza una entrega semanal que incluye las dietas médicas, también se recibe el apoyo de los grupo empresariales Artemisa y Mayabeque, que igualmente tributan a la urbe con sus producciones”.
¿Cuál es el reto de Acopio para este año?
“Acopio en estos momentos está en un proceso de fortalecimiento, porque no basta con el empeño que se ponga si no se tiene en cuenta el destino final que es la población.
“Por eso se están reanimando los puntos de compra, la base de transporte; se mantienen en buen estado las naves mayoristas para la conservación de alimentos y hacemos la distribución en tiempo hacia destinos priorizados como círculos infantiles, centros educacionales y hospitales.
“Otro reto es el vinculado a la buena imagen ante la población”.
¿Cuándo habla de imagen exactamente a qué se refiere?
“Bueno, se trabaja en la atención diferenciada de los ancianos en los mercados, para ello se crearon lo que popularmente se denomina fondas y ha sido de impacto positivo para ese grupo etario. Esta experiencia que ya se implementó en Santiago de Cuba y que se irá expandiendo poco a poco nos ha beneficiado con un mayor respeto del pueblo.
La Unión de Acopio, junto a sus trabajadores, se enfoca en satisfacer las demandas de productos agrícolas de los habitantes de La Habana.
Lázara Mateo Matienzo, especialista en calidad de la Unión Acopio.
Cebollas procedentes de Artemisa.
